lunes, 20 de agosto de 2012

El helado de frambuesa...



Siempre que vamos a Asturias nos gusta pasar una tarde en El Malaín. Es una plantación de frambuesas, moras, grosellas y arándanos. Al llegar te dan una caja con envases, recoges lo que quieras y luego pagas por cada envase lleno. Dependiendo de la época hay uno u otro fruto. Esta vez quedaban muy poquitas frambuesas, pero creo que nos las llevamos todas. Lo que más había eran moras (!enormes!) y arándanos. 
Es una delicia poder coger tú mismo la fruta y llevártela a la boca, eso sí, como dicen los carteles, sin abusar. 
Con lo que recolectamos me encanta preparar mermelada en casa; este año salió un tarro enorme. Aunque si os digo la verdad, lo que nos mueve a venir son los helados de frambuesa o arándano que elaboran artesanalmente. !DELICIOSOS! 
Por cierto, un truco para la mermelada, si andáis cortos de moras y frambuesas, probad a añadirle manzana.